Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar. Erhältlich von November bis März. 100% Dinkel - ausschließlich ursprüngliche, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten. Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005 Ceylon-Zimt mit besonders niedrigem Cumaringehalt
Frisch gekeimter DINKEL**, Natursauerteig (DINKELvollkornschrot**, Wasser), Sultaninen** (7%), WALNÜSSE* (7%), Wasser, Apfelwürfel getrocknet** (3%), Ceylon-Zimt* (cumarinarm), Steinsalz, Hefe*
ArrayBNN-Volldeklaration
Ja
glutenhaltiges Getreide
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Roggen
Kann in Spuren enthalten sein
Gerste
Kann in Spuren enthalten sein
Hafer
Kann in Spuren enthalten sein
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Keine Angabe
Krebstiere
Spuren unwahrscheinlich
Eier
Kann in Spuren enthalten sein
Fisch
Spuren unwahrscheinlich
Erdnuss
Spuren unwahrscheinlich
Soja
Kann in Spuren enthalten sein
Milch
Kann in Spuren enthalten sein
Laktose
Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Mandeln
Spuren unwahrscheinlich
Haselnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Walnüsse
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Cashewnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Pecannüsse
Spuren unwahrscheinlich
Paranüsse
Spuren unwahrscheinlich
Pistazien
Spuren unwahrscheinlich
Macadamianüsse
Spuren unwahrscheinlich
Sellerie
Spuren unwahrscheinlich
Senf
Kann in Spuren enthalten sein
Sesam
Kann in Spuren enthalten sein
Sulfit > 10ml/l
Spuren unwahrscheinlich
Lupine
Spuren unwahrscheinlich
Weichtiere
Spuren unwahrscheinlich
Qualität und Zertifizierung: EU Bio-Siegel
BNN-Identifikationskürzel: DD
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
EU-Bio Logo: EU-Landwirtschaft
Bio-Verbandszugehörigkeit: Ja
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL): Ja
Marke: Härdtner Spezialitäten
Name: Härdtner Spezialitäten GmbH
Adresse: Gottlob-Banzhaf-Straße 18, 74172 Neckarsulm
| Härdtner Spezialitäten GmbH | |
| Gewicht:: | 0.3 kg |
