Der Grünkern-Körner werden in unserer Wassermühle mittels Walzenstühlen zerkleinert. Bei der Vermahlung von Getreidekörnern entsteht im ersten Schritt Schrot. Es ist somit die gröbste Vermahlungsstufe des Getreidekorns. Unser Grünkernschrot ist ein Vollkornschrot. Somit enthält er alle Teile des gereinigten Korns – Keimling, Mehlkörper sowie Frucht- und Samenschale.
GRÜNKERNschrot*. Grünkern wird aus der URWEIZENART DINKEL gewonnen.
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration
Ja
glutenhaltiges Getreide
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Roggen
Kann in Spuren enthalten sein
Gerste
Kann in Spuren enthalten sein
Hafer
Kann in Spuren enthalten sein
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Keine Angabe
Krebstiere
Spuren unwahrscheinlich
Eier
Spuren unwahrscheinlich
Fisch
Spuren unwahrscheinlich
Erdnuss
Spuren unwahrscheinlich
Soja
Kann in Spuren enthalten sein
Milch
Kann in Spuren enthalten sein
Laktose
Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte
Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln
Kann in Spuren enthalten sein
Haselnüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Walnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Cashewnüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Pecannüsse
Spuren unwahrscheinlich
Paranüsse
Spuren unwahrscheinlich
Pistazien
Spuren unwahrscheinlich
Macadamianüsse
Spuren unwahrscheinlich
Sellerie
Kann in Spuren enthalten sein
Senf
Spuren unwahrscheinlich
Sesam
Kann in Spuren enthalten sein
Sulfit > 10ml/l
Spuren unwahrscheinlich
Lupine
Spuren unwahrscheinlich
Weichtiere
Spuren unwahrscheinlich
Qualität und Zertifizierung: EU Bio-Siegel
BNN-Identifikationskürzel: DB
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
EU-Bio Logo: Deutschland + Landwirtschaft
Bio-Verbandszugehörigkeit: Ja
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL): Ja
Marke: Bohlsener Mühle
Name: Bohlsener Mühle
Adresse: Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen
| Bohlsener Mühle | |
| Gewicht:: | 0.5 kg |
