Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten sind Vegan und glutenfrei. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
Halbvollkornreismehl*, Maismehl*, teilentöltes Haselnusspulver * (12,4 %), Vollrohrzucker*, Meersalz. * aus biologischem Anbau.
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration
Ja
glutenhaltiges Getreide
Garantiert nein (mit Analyse)
Weizen
Garantiert nein (mit Analyse)
Khorasan-Weizen
Keine Angabe
Dinkel
Garantiert nein (mit Analyse)
Roggen
Garantiert nein (mit Analyse)
Gerste
Garantiert nein (mit Analyse)
Hafer
Garantiert nein (mit Analyse)
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Garantiert nein (mit Analyse)
Krebstiere
Garantiert nein (mit Analyse)
Eier
Garantiert nein (mit Analyse)
Fisch
Garantiert nein (mit Analyse)
Erdnuss
Garantiert nein (mit Analyse)
Soja
Garantiert nein (mit Analyse)
Milch
Garantiert nein (mit Analyse)
Laktose
Garantiert nein (mit Analyse)
Schalenfrüchte
Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln
Kann in Spuren enthalten sein
Haselnüsse
Ja (laut Rezeptur enthalten)
Walnüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Pecannüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Paranüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Pistazien
Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianüsse
Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie
Garantiert nein (mit Analyse)
Senf
Garantiert nein (mit Analyse)
Sesam
Garantiert nein (mit Analyse)
Sulfit > 10ml/l
Garantiert nein (mit Analyse)
Lupine
Garantiert nein (mit Analyse)
Weichtiere
Garantiert nein (mit Analyse)
Qualität und Zertifizierung: Array
BNN-Identifikationskürzel: 99%
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
EU-Bio Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Verbandszugehörigkeit: Nein
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL): Ja
Marke: Blumenbrot
Name: EKIBIO SAS
Adresse: ZA la Boissonnette , 07340 Peaugres
| EKIBIO SAS | |
| Gewicht:: | 0.15 kg |
