Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
Halb-Vollkom Reismehl*, Quinoamehl* (40%), Vollrohrzucker* (< 2%), Meersalz. *Aus biologischem Anbau.
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration
Ja
glutenhaltiges Getreide
Garantiert nein (mit Analyse)
Weizen
Garantiert nein (mit Analyse)
Khorasan-Weizen
Keine Angabe
Dinkel
Garantiert nein (mit Analyse)
Roggen
Garantiert nein (mit Analyse)
Gerste
Garantiert nein (mit Analyse)
Hafer
Garantiert nein (mit Analyse)
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Garantiert nein (mit Analyse)
Krebstiere
Garantiert nein (mit Analyse)
Eier
Garantiert nein (mit Analyse)
Fisch
Garantiert nein (mit Analyse)
Erdnuss
Garantiert nein (mit Analyse)
Soja
Garantiert nein (mit Analyse)
Milch
Garantiert nein (mit Analyse)
Laktose
Garantiert nein (mit Analyse)
Schalenfrüchte
Garantiert nein (mit Analyse)
Mandeln
Garantiert nein (mit Analyse)
Haselnüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Walnüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Cashewnüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Pecannüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Paranüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Pistazien
Garantiert nein (mit Analyse)
Macadamianüsse
Garantiert nein (mit Analyse)
Sellerie
Garantiert nein (mit Analyse)
Senf
Garantiert nein (mit Analyse)
Sesam
Garantiert nein (mit Analyse)
Sulfit > 10ml/l
Garantiert nein (mit Analyse)
Lupine
Garantiert nein (mit Analyse)
Weichtiere
Garantiert nein (mit Analyse)
Qualität und Zertifizierung: Array
BNN-Identifikationskürzel: C%
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
EU-Bio Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Verbandszugehörigkeit: Nein
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL): Ja
Marke: Blumenbrot
Name: EKIBIO SAS
Adresse: ZA la Boissonnette , 07340 Peaugres
| EKIBIO SAS | |
| Gewicht:: | 0.15 kg |
