Ein Kräuterlikör wie kein anderer. Pijökel 55 wird in Berlin-Prenzlauer Berg von Hand gefertigt. Nur so könne man den hohen Qualitätsanspruch und das Besondere am Likör wahren, so die beiden Geschäftsführer. Der Bio-Likör ist nach dem plattdeutschen Wort für "kleines Ding" benannt. Ein solches kleines Ding wurde im Jahr 1955 bei Bremen von einer Schulklasse entdeckt: Ein magisches Wurzelholz, das von den Schülern fortan kultartig verehrt wurde - die Geburtsstunde der "Pijökelfreunde". Das Rezept von Pijökel 55 geht zurück auf den Apotheker und "Pijökelfreund" Kuno Grote. Die Basis bilden diverse Apothekentinkturen sowie Kräuter- und Gewürzansätze. Besonders ist bei der Herstellung des Likörs, dass keine Kältefiltrierung angewendet wird, da diese nur das feine Aroma und den authentischen Geschmack verfälschen würde.
Botanicals, vorrangig Ingwer, Zimt, Kardamom, Wasser Zucker, Alkohol
BNN-Volldeklaration
Nein
glutenhaltiges Getreide
Spuren unwahrscheinlich
Weizen
Spuren unwahrscheinlich
Khorasan-Weizen
Spuren unwahrscheinlich
Dinkel
Spuren unwahrscheinlich
Roggen
Spuren unwahrscheinlich
Gerste
Spuren unwahrscheinlich
Hafer
Spuren unwahrscheinlich
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Spuren unwahrscheinlich
Krebstiere
Spuren unwahrscheinlich
Eier
Spuren unwahrscheinlich
Fisch
Spuren unwahrscheinlich
Erdnuss
Spuren unwahrscheinlich
Soja
Spuren unwahrscheinlich
Milch
Spuren unwahrscheinlich
Laktose
Spuren unwahrscheinlich
Schalenfrüchte
Spuren unwahrscheinlich
Mandeln
Spuren unwahrscheinlich
Haselnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Walnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Cashewnüsse
Spuren unwahrscheinlich
Pecannüsse
Spuren unwahrscheinlich
Paranüsse
Spuren unwahrscheinlich
Pistazien
Spuren unwahrscheinlich
Macadamianüsse
Spuren unwahrscheinlich
Sellerie
Spuren unwahrscheinlich
Senf
Spuren unwahrscheinlich
Sesam
Spuren unwahrscheinlich
Sulfit > 10ml/l
Spuren unwahrscheinlich
Lupine
Spuren unwahrscheinlich
Weichtiere
Spuren unwahrscheinlich
Qualität und Zertifizierung: Array
BNN-Identifikationskürzel: C%
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021 (Grünstempel® - Ökoprüfstelle e.V.)
EU-Bio Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Verbandszugehörigkeit: Nein
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL): Ja
Marke: Pijökel
Name: Grote & Co. Spirits oHG
Adresse: Marienburger Str. 7, 10405 Berlin
| Grote & Co. Spirits oHG | |
| Gewicht:: | 0.5 kg |
