Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Ernährungshinweise vegan vegetarisch rohkost ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisWEIZENvollkornmehl** **aus biodynamischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja Allergiehinweise lt. LMIV...

Erdmandeln sind auch bekannt als Tigernuss oder Chufa. Sie sind die relativ harten Wurzel-Knöllchen eines Süßgrasgewächses, das seine Heimat in Afrika hat. Erdmandeln sind besonders ballaststoffreich und schmecken aromatisch nussig. Für unsere glutenfreien Erdmandelflocken wird...

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Ernährungshinweise vegan vegetarisch rohkost ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisWEIZENmehl** **aus biodynamischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja Allergiehinweise lt. LMIV...

Für unser Buchweizen-Vollkornmehl verwenden wir besten Bio-Buchweizen. Das Pseudogetreide wird in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Buchweizen schmeckt aromatisch nussig und ist...

Dinkelmehl Type 630 Ernährungshinweise vegan vegetarisch ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisDINKELmehl* (eine Weizenart) Type 630. *aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja Allergiehinweise lt. LMIV glutenhaltiges Getreide Ja (laut Rezeptur enthalten) Weizen Spuren unwahrscheinlich Khorasan-Weizen Spuren...

In unserer Wassermühle mit ihren 6 Doppel-Walzenstühlen werden vielfältige Getreide zu besonders glatten & homogenen Vollkornmehlen für beste Backeigenschaften verarbeitet – dank geringer Stärkebeschädigung durch ein spezielles Diagramm. Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das...

Kokosmehl ist ein wertvolles Lebensmittel, das bei der Herstellung von Kokosöl gewonnen wird. Wir beziehen das Kokosmehl von zwei Partnerbetrieben in Sri Lanka. Sie werden derzeit von rund 90 Kleinbauern beliefert. Das Mehl ist reich...

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Ernährungshinweise vegan vegetarisch rohkost Zutaten ZutatenverzeichnisROGGENvollkornmehl** **aus biodynamischer...

Da das Korn dieser Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süß. Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen,...

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Ernährungshinweise vegan vegetarisch glutenfrei rohkost ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisHAFERkleie** glutenfrei **aus biodynamischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja Allergiehinweise...

Der Grünkern-Körner werden in unserer Wassermühle mittels Walzenstühlen zerkleinert. Bei der Vermahlung von Getreidekörnern entsteht im ersten Schritt Schrot. Es ist somit die gröbste Vermahlungsstufe des Getreidekorns. Unser Grünkernschrot ist ein Vollkornschrot. Somit enthält er...

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Ernährungshinweise vegan vegetarisch glutenfrei ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisMaisgrütze* 99%, Meersalz *aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja...

In der japanischen Küche wird neben weißem Sesam auch oft schwarzer Sesam verwendet. Diese Samen haben einen nussigen, rauchigen Geschmack und sorgen für eine schöne Kontrastwirkung in deinem Essen. Lecker zu Sushi, in (Meeresalgen-)Salaten, Nudelgerichten...

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält. Ernährungshinweise vegan vegetarisch rohkost Zutaten ZutatenverzeichnisROGGENmehl** **aus...

Als Beigabe in Backwaren und Müsli Ernährungshinweise vegan vegetarisch rohkost Zutaten ZutatenverzeichnisGoldleinsamen* *aus kontrolliert ökologischer ErzeugungBNN-Volldeklaration Ja Allergiehinweise lt. LMIV glutenhaltiges Getreide Spuren unwahrscheinlich Weizen Spuren unwahrscheinlich Khorasan-Weizen Spuren unwahrscheinlich Dinkel Spuren unwahrscheinlich Roggen Spuren...

Unsere Sonnenblumenkerne wachsen auf leuchtend gelben biologisch bewirtschafteten Feldern der Slowakei. Die Sonnenblumen sind eine wichtige Nahrungsquelle für die Bienen und ganz nebenbei bindet sie auch noch CO2! So tragen sowohl unsere Sonnenblumen als auch...

„Mit Sesam würzen die Götter“ wird so gesagt. Stimmt! Denn das kleine Sesam Korn strotzt nur so vor Nährstoffen, schmeckt richtig lecker nussig und ist super vielfältig anwendbar. Und nicht nur das: Sesam ist eine...