Aromatische Äpfel aus biologischem Anbau sind die Grundlage für diesen ungefilterten, nicht pasteurisierten Apfelessig. Im traditionellen Verfahren werden sie in unserer hauseigenen Mosterei schonend gepresst, fermentiert und zu fein-würzigem Essig weiter veredelt. Ein geschätztes Naturprodukt...

Würzcreme mit Balsamessig aus Modena - sie kommt ebenso wie der klassische Aceto Balsamico IGP aus Modena/Italien. Die Balsamcreme ist speziell zum Dekorieren unterschiedlichster Speisen geeignet. Und die feine Säure passt sehr gut zu Fleisch-...

Der Bio-Weißweinessig (6% Säure) von Byodo schmeckt harmonisch-intensiv und hat eine nahezu klare Farbe. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man die kontinuierliche...

Eine cremige Variante des klassischen Balsamessigs di Modena, die mit einer Note von Kakao verfeinert ist. Der leicht herbe Geschmack passt ideal zu den süß, säuerlichen Essigkomponenten der Creme Balsam. Ein raffiniertes und leckeres Produkt....

Würzcreme aus Weinessig und Traubenmost - für Salate und Früchte. Sie ist die cremige Variante des Condimento Bianco aus Modena/Italien. Ernährungshinweise vegan vegetarisch ohne Schweinefleisch ohne Rindfleisch Zutaten ZutatenverzeichnisKonzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weißweinessig* 15%,...

Klar in der Farbe aber absolut voll und vielfältig im Geschmack ist der Byodo Kräuteressig (5% Säure). Feine Auszüge frischer Bio-Kräuter geben dem leckeren Bio-Essig die intensive Kräuternote, die ihn absolut unverzichtbar zu Rohkost &...

Der Byodo Rotweinessig (6% Säure) ist intensiv-rot in der Farbe und wunderbar kräftig im Geschmack. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man die...